O óbvio não tão óbvio...

Todos nós gostaríamos de viver mais de 100 anos – e, naturalmente, com o corpo e a mente em perfeito estado de saúde. Alguns fatores são fundamentais para se chegar bem aos 80 anos, como hábitos saudáveis de alimentação, cuidados físicos e constante atividade mental.

Mas não são somente estes fatores que fazem com que você viva até os 80, ou chegue até os 100 anos. Pesquisadores americanos e italianos publicaram, recentemente, um estudo na revista Science mostrando que 150 marcadores genéticos permitem determinar, com 77% de precisão, se uma pessoa será centenária.

Nos Estados Unidos, descobriram uma maneira de “rejuvenescer” órgãos em ratos idosos, eliminando as doenças adquiridas ao longo de suas vidas. Testes em humanos ainda demorarão um pouco a chegar, devido ao perigo de desenvolvimento de câncer durante o processo.

Bem, dá para perceber o quanto a ciência está preocupada em descobrir a fórmula mágica da longevidade! Porém, parece que esqueceram um pequeno detalhe... Viver com que qualidade e dignidade?  As indústrias farmacêuticas criam, todos os dias, novos remédios para combater vírus e bactérias, as quais, coincidentemente, também aparecem cada vez mais. Será que existe algum ataque de bactérias alienígenas?

Praticamente, toda a África e outros países ditos do “terceiro mundo”, vivem na completa miséria e sujeira. Vergonhosamente, ainda há pessoas que não conseguem sequer fazer três refeições ao dia, inclusive no Brasil.

Estamos passando, no ano de 2015, por uma epidemia de Dengue – “prima” da velha e centenária malária – em todo o Brasil, e com maior incidência no Estado de São Paulo, uma das maiores metrópoles da América Latina, matando e infectando milhares de pessoas...  Parece tão óbvio que a ordem dos fatores está invertida.

PS 1: Foi aprovado o pacote anticorrupção...

PS 2: E, para o bem da Nação, o presidente do Senado, Renan Calheiros, vai ser um dos analistas das novas medidas, representando o Congresso Nacional!!!

PS 3: Corrupção tem cura?

Publicado em 26/03/2015, na coluna ´Formador de Opinião´ do Jornal ´Bom Dia´, da Rede Bom Dia (às quintas-feiras, a coluna é escrita por Tony Bernstein).

A história da pizza...

A história da pizza começou com os... egípcios. Ao contrário do conhecimento popular e do fato ser considerada tipicamente italiana, os babilônios, hebreus e egípcios já misturavam o trigo e amido e a água para assar em fornos rústicos há mais de 5.000 anos. A massa, chamada de “Pão de Abraão” – muito parecida com os pães árabes atuais – passou a receber o nome de piscea.

Somente muitos séculos mais tarde, durante a Idade Média, é que a especialidade chegou à Itália, dando origem à pizza que conhecemos hoje. No Brasil, trazida por imigrantes italianos, as pizzas foram ganhando coberturas cada vez mais diversificadas – mais até do que na própria Itália – e até mesmo criativas.

Inspirada no momento pelo qual passa o País, acabei inventando algumas coberturas, que podem ser encontradas facilmente na maioria das cidades brasileiras...

- Pizza Presidenta: lula à dorê, frita em aguardente, com pitadas de abobrinha e muita mozarela

- Pizza Mensalão: do tipo vegetariana, com muitas “verdinhas”, regada com suco de laranjas

- Pizza Lava-Jato: também do tipo vegetariana, recheada de “verdinhas” e coberta com muito, muito abacaxi

- Pizza Bolsa-Família: muita farinha, mais farinha, com aroma sabor “carne seca”

- Pizza Passeata: massa grossa, com recheio de linguiça e pitadas de pimenta

- Pizza Copa 2014: frango, mais frango, com bordas recheadas de cebola (de preferência, crua e bem ardida)

- Pizza Anticorrupção: esta está no forno desde o “achamento” do Brasil...

- Pizza Cidadania: está no cardápio só pra inglês ver...

PS 1: Dilma comentou esta semana: “A corrupção não só é uma senhora bastante idosa neste país, como ela não poupa ninguém”...

PS 2: Que coisa feia...

Publicado em 19/03/2015, na coluna ´Formador de Opinião´ do Jornal ´Bom Dia´, da Rede Bom Dia (às quintas-feiras, a coluna é escrita por Tony Bernstein).

Até tu, Brutus?

Como sempre costumo fazer, abri, hoje, meu computador e fui buscar as notícias de nossa querida pátria online. Para minha surpresa, vi esta notícia:

“Um dos fundadores do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST), João Pedro Stédile, confirmou que haverá manifestação a favor da Petrobras na próxima sexta-feira (13), em antecipação aos protestos contra o governo marcados para domingo (15).

'Nós vamos sair [às ruas] antes. Vamos fazer protestos em favor da Petrobras e também pelas causas do nosso movimento', disse Stédile, ao participar nessa terça-feira (10) do programa Espaço Público, da TV Brasil. 'As ruas são democráticas. As ruas são a única forma de o povo se politizar. Eu não vejo problema em que a direita chame manifestações, desde que respeite as nossas'.

Ele respondeu ainda a uma pergunta sobre declaração do ex-presidente Luiz Inácio Lula da Silva por ocasião de outra manifestação pró-Petrobras, em fevereiro. Lula disse que queria 'paz e democracia', mas que também 'sabia brigar', sobretudo quando o Stédile colocasse 'o exército dele' nas ruas. Segundo o líder do MST, o 'exército' citado pelo ex-presidente não é no sentido bélico e, sim, da mobilização social que o MST poderia trazer.

'Eu estava lá naquele ato e disse ao Lula que estávamos sendo atacados pela burguesia e que tínhamos de defender a Petrobras nas ruas, disse a ele. Você, Lula, é o líder popular que pode levar o povo às ruas'.

O líder do MST defendeu também a reforma política. Para ele, o financiamento feito por empresas faz com que o candidato eleito não se comprometa com a população e, sim, com quem financiou a campanha. A reforma política, para Stédile, é a melhor forma de combater a corrupção no país.”

Afinal de contas, de qual candidato ele está falando? Tanto Lula quanto Dilma, e mais uma centena de outros políticos – desde o “achamento” do Brasil –, foram financiados por empresas privadas, entre outras...  E o MST foi financiado por quem?

PS 1: Não entendi...
PS 2: Continuo não entendo...

Publicado em 12/03/2015, na coluna ´Formador de Opinião´ do Jornal ´Bom Dia´, da Rede Bom Dia (às quintas-feiras, a coluna é escrita por Tony Bernstein).

“País rico é país sem pobreza”...

Desde o “achamento” do Brasil até hoje, poucas coisa mudaram. Quando da chegada dos portugueses à nossa terra, eles se encantaram com nossos índios(as), o pau-brasil, o ouro, a terra fértil e a facilidade de adquirir tudo e todos que aqui estavam através da violência e do aculturamento.

Passado algum tempo, os índios se rebelaram, porém isso não foi motivo para que os colonizadores desistissem de seus objetivos predatórios. Trouxeram, então, os negros como mão de obra escrava, utilizando os meios mais bizarros para que eles trabalhassem.

Passado mais um tempo, precisaram de uma mão de obra mais qualificada para o plantio do café. Então trouxeram imigrantes italianos e japoneses cativados pelas promessas nada verdadeiras de ganharem terras e dinheiro.

No início do século passado, chegaram novos colonizadores, europeus e americanos tão ávidos quanto os portugueses, levando nossa borracha, madeira, minérios e grande parte da Amazônia.

Brasil, ano 2015: temos a felicidade de estarmos inseridos na política da globalização. Será que isso dá o direito aos nossos governantes de venderem uma imagem falsa de bem-estar de nossa população?

Hoje mesmo, ouvi novamente no rádio este estranho slogan do governo: “País rico é país sem pobreza”. Quem bolou esta frase simplesmente falou o óbvio! E daí, o que significa isso para nós, brasileiros? Que somos um país rico ou um país pobre?

Continuamos com mais de 70% da população sem acesso a esgotos e água encanada,
a Dengue tem matado milhares de pessoas por falta de prevenção de nosso governo e, agora mais ainda, por falta de atendimento à população infectada!

A boa e velha Bolsa Família não dá nem para uma semana de comida para uma família se alimentar decentemente. Temos mais de 80% da população vivendo abaixo do nível da miséria! Preciso dizer mais?

PS 1: Você decide...

PS 2: Acho que seria bom o Brasil emprestar dinheiro para o Brasil!

Publicado em 05/03/2015, na coluna ´Formador de Opinião´ do Jornal ´Bom Dia´, da Rede Bom Dia (às quintas-feiras, a coluna é escrita por Tony Bernstein).